Wydarzenia - ZONI

Wydarzenia

Wydarzenia w ZONI

Na pewno nie jestem jedyny, dla którego wieczór sylwestrowy jest symbolicznym zakończeniem "starego" roku i powitaniem nowego. Z tą różnicą, że kiedy wielu tej nocy się bawi — ja, już od wielu lat, spędzam ją prowadząc restauracyjny serwis. Dzięki temu ten dzień jest dla mnie jeszcze ważniejszy, bowiem mogę sprawić by był wyjątkowy dla innych, a to naprawdę jest dla mnie lepsze od samego świętowania. Dlatego właśnie ułożyłem dla Państwa specjalne, nietuzinkowe menu degustacyjne, które sprawi, że ten wieczór będzie spektakularny, a ja, przy okazji, spełnię swoją misję.

Aleksander Baron

Działo się w ZONI

"TERROIR ROZTOCZE" to wspólne przedsięwzięcie Aleksandra Barona i Karola Nizio - młodego winiarza z winnicy Dworu Sanna. 22 listopada będziecie mogli wziąć udział w wydarzeniu, które ma na celu zaprezentowanie owoców natury z ziemi lubelskiej.

3 listopada restauracja Zoni zmieni się w lokal rodem z Kercelaka. Wielka Uczta Króla to kulinarny performance autorstwa naszego szefa kuchni - Aleksandra Barona. W gronie zaproszonych gości pojawią się wybitne osobowości Teatru Polskiego oraz sceny kulinarnej. Około 150 osób będzie mogło wziąć udział w wydarzeniu, które przeniesie ich do świata, którego już nie ma - mrocznej i tajemniczej Warszawy lat 30.

W roli głównej: Kawior.
To czas kiedy serwujemy w Zoni polską ikrę jesiotra na wiele różnych i nowych sposobów. Karta została stworzona przez wszystkich członków załogi kuchni Zoni. Każdy musiał odpowiedzieć sobie na pytanie "W jakiej formie najbardziej chciałby zjeść kawior?"

„Dzika historia” to wspólne przedsięwzięcie Aleksandra Barona i prof. Jarosława Dumanowskiego z Centrum Dziedzictwa Kulinarnego UMK w Toruniu. Odkryjemy razem dzikość zapomnianą, dzikie jedzenie sprzed wieków. Na podstawie oryginalnych, historycznych receptur z XVII, XVIII i XIX w. Aleksander Baron przygotuje 6 potraw, które przypomną nam o dzikiej naturze naszych przodków.