Dzika historia - ZONI

„Dzika historia” to wspólne przedsięwzięcie Aleksandra Barona i prof. Jarosława Dumanowskiego z Centrum Dziedzictwa Kulinarnego UMK w Toruniu.

Odkryjemy razem dzikość zapomnianą, dzikie jedzenie sprzed wieków. Na podstawie oryginalnych, historycznych receptur z XVII, XVIII i XIX w. Aleksander Baron przygotuje 6 potraw, które przypomną nam o dzikiej naturze naszych przodków. Zaletą w starych recepturach opowieść odczyta nam prof. Jarosław Dumanowski.
Zapraszamy na dziką iluzję!

Kolacja tematyczna Dzika historia rozpocznie konferencję "The Power of Taste. Europe at the Royal Table" (Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, 5-6.10.2018

Więcej informacji o konferencji: https://www.facebook.com/events/315760972313841/

4.10.2018 godz. 19:00
Cena kolacji: 290 zł/os

Cena obejmuje kolacje degustacyjną składającą się z 5 dań i amuse bouche, wódki pairing oraz napojów bezalkoholowych.