Oferta dla firm - Przykładowe menu

Korzystamy z produktów najwyższej jakości, sezonowych, pochodzących od lokalnych dostawców oraz z najdalszych zakątków świata.

PRZYSTAWKA
- Tuńczyk / ponzu / rzodkiewka / mleko kokosowe
- Foie gras / czereśnie / brioche

ZUPA
- Bulion wołowy / polik wołowy / kapusta / nori

- Bulion orientalny / dim sum / pak choi

DANIE GŁÓWNE
- Ośmiornica / grillowane ziemniaki w vinegrette z pieczonego czosnku / mix sałat

- Biodrówka jagnięca / boczniak mikołajkowy / fasolka szparagowa / sos grzybowy

DESER
- Jagody / wanilia / tymianek cytrynowy

- Sernik / czekolada / orzech laskowy / porzeczka

Dla Wszystkich

Dla grup powyżej 30 osób proponujemy menu, gdzie przystawki są wstawianie w środek stołu dla wszystkich, a pozostałe dania są serwowane i wybierane przez gości na miejscu, podczas kolacji.

PRZYSTAWKI
- Tuńczyk / ponzu / rzodkiewka / mleko kokosowe
- Łosoś / rabarbar / wasabi / awokado
- Foie gras / czereśnie / brioche
- Tatar wołowy / estragon / kurki / szalotka
- Sałatka z sezonowych warzyw / vinegrette z pestek dyni
- Pieczywo, masło

ZUPA (do wyboru)
- Bulion wołowy / polik wołowy / kapusta / nori
- Bulion orientalny / dim sum / pak choi

DANIE GŁÓWNE (do wyboru)
- Dorsz / mule / dzikie brokuły / sałatka ze świeżych ziół
- Biodrówka jagnięca / boczniak mikołajkowy / fasolka szparagowa / sos grzybowy

DESER (do wyboru)
- Jagody / wanilia / trawa żubrowa
- Sernik / czekolada / orzech laskowy / porzeczka

Degustacja Wódki

Podczas spotkań w restauracji istnieje możliwość wzięcia udziału w komentowanej degustacji wódki. Może ona się odbywać podczas kolacji lub przy dolnym barze. Nasi barmani opowiedzą o historii, nutach smakowych i sposobach łączenia wódki z jedzeniem.

Przykład degustacji:
Polska vs Rosja
Polish Experience

Autorskie Koktajle

Koktajle inspirowane są historią polskich trunków, zaskakujące formą i zachwycające smakiem. Sami tworzymy syropy, infuzje, zbieramy kwiaty i przetwarzamy owoce potrzebne do stworzenia niepowtarzalnych i cieszących oko kompozycji.

Kurpini
Żubrówka infuzowana bursztynem / sherry Pedro Ximénez / sok antonówka Poltorafuntówka

Tiki-Kaszëbë
Ostoya / orgeat kaszubski z chmielem / limonka / angostura

Ice Tea TOPR
Śliwowica Łącka / Tatra Tea / campari / lemoniada ice tea

Zalipie
Dolin Chamberyzette / syrop czarny bez / płatki róży / Cava

GimŁowicz
Ostoya infuzowana tarniną / syrop serwatkowy

Wróć na stronę Dla Firm